Tuesday, 3 September 2013

Chicken Fajitas

Chicken Fajitas passer bra som lunsj, middag, kvelds- eller nattmat.
 
Denne oppskriften gir 6 fajitas.
 
 
Fyll til fajitas
400 g kyllingkjøttdeig
1/2 hvitløk (finhakket)
1-2 chili (finhakket)
1/2 purreløk
1 tomat
1 ts salt
1 ts pepper
1 glass salsa (mild)
200 g revet ost
*
6 tortilla lefser
 
 
 
Tilbehør
Salsa
Rømme
Guacamole








Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 200° C.
Hell litt olje i en gryte og ha i hvitløk, chili og kjøttdeig av kylling. Stek til kjøttet er godt gjennomstekt. Hakk opp purre og tomat, og tilsett dette sammen med salt, pepper og 1 glass med salsa. Bland godt sammen. Dra gryten av platen og rør inn revet ost. Fordelen med å røre osten inn i blandingen, er at den holder fyllet sammen og det blir enklere å pakke/rulle fajita'ene.

Fordel fyllet på 6 tortillalefser, og rull eller pakk dem sammen.
Legg fajita'ene i en ildfast form og stek dem i ovnen ved 200° C i 8-12 minutter.

Server med rømme, salsa og guacamole.

Tips
Her kan du variere fyllet etter egne ønsker. Du kan bruke kjøttdeig av lam, storfe eller svin, eller strimlet kjøtt. Ønsker du en sterk fajitas, kan du øke mengden med chili, samt bruke et glass med sterk salsa i stedet for mild. Samme gjelder andre veien, vil du ha en ekstra mild fajita kan du minke på mengden med hvitløk, purre og chili.

Håper det smaker!

Tuesday, 27 August 2013

Tunisisk Baklava med Pistasjnøtter

 
Baklava
500 gram filodeig
200 gram pistasjkjerner (finhakket)
300 gram hasselnøtter (finhakket)
3 ss sukker
1 ss kanel
 
Sirup
2.5 dl vann
250 gram sukker
90 gram honning
1 ts vaniljeekstrakt
1-2 ts revet sitronskall

Fremgangsmåte Baklava
Start med å ta filodeigen ut av pakken og legg den i et fuktig kjøkkenhåndkle slik at arkene med deig holder seg myke og ikke tørker ut.
Finhakk hasselnøtter og pistasjnøtter, ha i sukker og kanel og bland alt godt sammen.
Smelt smøret i en liten kjele og finn frem en bakepensel. Smør en liten langpanne (ca 20x30cm) og kle den med bakepapir, før du også smører bakepapiret med smeltet smør.
Legg ett ark med filodeig i bunnen. Smør over med smeltet smør før du legger på et nytt ark. Gjenta til du har 6 lag med filodeig. Strø over 1/4 av nøtteblandingen, jevnt fordelt. Gjenta så med 3 nye lag med filodeig. Husk å smøre godt med smør mellom lagene av filodeig. Ha over 1/4 av nøttefyllet og gjenta med lag filodeig. Fortsett til du har brukt opp nøtteblandingen. Avslutt med 5-6 lag med filodeig på toppen.
Bruk en skarp kniv til å skjære kaken opp. Start med å skjære 3 ganger på langs, og deretter diagonalt slik at det danner et diamantmønster. Hell over resten av smøret og pensle det utover toppen av kaken. Stek kaken på rist, midt i ovnen, ved 180°C i ca 40 minutter. 



Fremgangsmåte Sirup
Mens kaken steker koker du sirupen.
Ha sukkeret og vannet i en liten kjele og kok opp på medium styrke. Når det begynner å koke rører du i honningen, vaniljen og sitronskallet. Demp varmen og la det putre/småkoke i 20 minutter.

Direkte etter at du har tatt baklavaen ut av ovnen, fordeler du all sirupen utover hele kaken. Sett kaken i kjøleskapet til avkjøling, og server først når den er helt avkjølt.

Kaken oppbevares uten å tildekkes. Den egner seg godt til å fryse ned.

Velbekomme!

Sunday, 25 August 2013

Tunisisk Sitrus & Mandel Kake

 
Kake
100 gram mandel (finhakket)
75 gram maismel
1 1/2 ts bakepulver
1/4 ts salt
110 gram honning
2 dl olivenolje
4 store egg
Revet skall av 1 sitron
Revet skall av 1 appelsin
 *
 
 
 
Sirup
Juice av 1 sitron
Juice av 1 appelsin
50 gram honning
1 kanelstang
2 klyper kardemomme
1/2 ss rosevann
*
 
Pynt
100 gram pistasjnøtter (grovhakket)
*
Kake
Forvarm ovnen til 180°C. Smør en kakeform med olje. Bruk gjerne en 9 tommers springform.
Bland sammen finhakket mandel, maismel, bakepulver og salt. Tilsett honning. Ha i olivenolje, egg og revet skall av sitron og appelsin.
Hell kakerøren over i den klargjorte kakeformen og stek midt i ovnen i 40 til 50 minutter. Bruk en tannpirker eller bakenål for å se om kaken er gjennomstekt.
La kaken hvile i kakeformen i fem minutter før du legger den på et kakefat.

Sirup
Ha alle ingrediensene unntatt rosevannet i en gryte og kok opp under omrøring. La det småkoke i fem minutter. Fjern kanelstangen og tilsett rosevann.
Mens kaken fortsatt er varm stikker du små hull over det hele før du heller halvparten av sirupen over. Når kaken er avkjølt helles resten av sirupen over.
Dryss over de grovhakkede pistasjenøttene og server!
 
Denne kaken smaker faktisk bedre dagen derpå! Oppbevar den i en lufttett beholder i kjøleskapet, så holder den seg god i èn uke.

 

Håper det smaker!!

Thursday, 22 August 2013

Store Bringebærmuffins med Crème Fraîche

 
Muffins
5 dl hvetemel
2 dl sukker
2,5 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
50 gram smeltet smør
1 dl crème fraîche
2 store egg
1 dl melk
*
4 dl bringebær
*

Fremgangsmåte
Bland sammen det tørre i en bolle. Ha i crème fraîche, egg, melk og smeltet smør, og rør det sammen til du har en jevn røre.

Fordel røren i 8-10 store muffinsformer. Strø over med bringebær og dytt dem forsiktig ned i deigen.

Stek muffinsene midt i ovnen ved 200°C i ca 20 minutter.
Bruk er tannpirker eller kakenål til å sjekke om de er gjennomstekte. Avkjøl dem deretter på rist.


Disse muffinsene smaker best når de er ferske og varme.
De er fine å fryse ned, og smaker like godt hvis du tiner dem og varmer dem lett i ovnen før servering.



Serveringstips
Dryss litt melis over muffinsene mens de fortsatt er varme, og server!

Håper det smaker!!!

Wednesday, 21 August 2013

Club Sandwich - Homemade Style



Dette er en rask og enkel rett som passer til absolutt alle måltider, enten det er frokost, brunsj, lunsj, middag, kvelds eller nattmat :)
Alt du trenger er brød, egg, ost, kjøttpålegg og noe grønt. Her kan man fint designe sin egen sandwich, alt etter hva man liker og hva man har tilgjengelig.

Dagens Club Sandwich består av følgende;
*
3 skiver mellomgrovt brød
3 skiver Cheddarost
1 neve salat fra hagen
1 pk kalkunskinke
2 store egg
1 tomat
Majones
Pepper
Salt
*
 
 
 
 
Tilberedelse
Smelt litt smør i en stekepanne og stek brødskivene på begge sidene. Legg en skive med Cheddarost på brødskivene rett før du tar dem av stekepannen, slik at osten smelter på brødet. Stek eggene. Kutt opp salat og tomat. Legg så lagvis med skive-salat-kalkun-egg-tomat, husk å krydre med salt og pepper, og glem heller ikke majonesen. Avslutt med skive på toppen. Husk at sidene med ost på må vende inn mot sandwichen.
 
Serveringstips
Sandwichen er veldig god som den er, men server gjerne med pommes frites og/eller frisk salat på siden.
 
Håper det smaker!

Tuesday, 13 August 2013

Sara's Skattekiste Sjokoladekake

Kakebunn
3 egg
3 dl sukker
100 gram smeltet smør
ca 4 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
3 ss bakekakao
1 1/2 dl helmelk

 *
Fyll
Melis
Smeltet smør
Appelsinjuice
Rød konditorfarge
 
*
Glasur
Melis
Smeltet smør
Bakekakao
Kald kaffe
 
*
Pynt
Sjokoladepenger
Godterismykke
Smågodt



Dette er en veldig god sjokoladekake som er enkel å lage og som smaker godt. Det ferdige resultatet er garantert å sjarmere både store og små gjester.

Bunnen
Visp sammen egg og sukker til det er hvitt.
Ha i resten og bland til en jevn røre. Ha røren i kort brødform, ca 20cm lang. Hvis du ikke har en kort brødform, kan du bare lage en ball av aluminiumsfolie og legge den i den ene enden, deretter dekke den resterende delen av brødformen med bakepapir slik at formen blir jevn og fin.
Stek kaken på nederste rille ved 200 grader i ca 30-40 minutter.
Avkjøl kaken på en rist mens du begynner med fyllet.
 
Fyll (rosa glasur)
Bland sammen smeltet smør, melis, appelsinjuice og rød konditorfarge.
Når kaken er avkjølt skjærer du av lokket/toppen av kaken (der den stikker opp av brødformen). Skjær ut et rektangel i bunnen, ca 2-3 cm dypt. Fyll rektangelet med rosa glasur.
 
Glasur (sjokoladeglasur)
Bland sammen smeltet smør, melis, bakekakao og kaffe til glasur. Her kan du regulere mengden av de ulike ingrediensene alt etter om du vil ha en tykk/tynn glasur som er lys og mild, eller mørk og kraftigere i smak. På denne kaken har jeg valgt å bruke en lys og mild glasur siden det er til et barneselskap, men jeg har brukt litt kraftigere og mørkere glasur til å dekorere kantene av skattekisten med.
 
Smør et lag med glasur på bunnen, rundt kantene og rundt det rosa rektangelet. Smør et lag med glasur på toppen/lokket FØR du monterer det på bunnen. Spar litt glasur til monteringen.
 
Fyll så kaken med "skatter"! Her er det bare fantasien som stopper deg. Jeg har brukt sjokoladepenger, godterismykker, nonstop og diverse smågodt.
 
Når kaken er fylt til randen med skatter, monteres lokket/toppen. Bruk gjerne innholdet i skattekisten til å holde lokket åpent slik at man kan se inn i skattekisten. Strø litt skatter på kakefatet, og server!
 

Sunday, 4 August 2013

Focaccia med oliven og rosmarin

 
Focaccia
5 dl lunkent vann
750 g hvetemel
1 pakke gjær
1 ts sukker
2 ts salt
2 ss olivenolje
*

Pynt
Olivenolje
Røde oliven
Rosmarin
Havsalt
 
 
 
Bland sammen ingrediensene til Focacciabrødet og elt det i 7-10 minutter.
Dekk til deigen og sett den et lunt sted for å heve til dobbel størrelse.
 
Smør en langpanne med olje og klem deigen utover. Drypp over olje og bruk fingrene til å stikke tett i tett med fordypninger i deigen. Dytt oliven og rosmarin nedi fordypningene og dryss over med havsalt. Dekk til deigen og la den heve til dobbel størrelse.
 
Forvarm stekeovnen til 200 grader. Hell olivenolje over deigen slik at det er rikelig med olje i fordypningene. Stek brødet i ca 20 minutter til det får en gyllen farge.
 
Avkjøl brødet på rist før du serverer.
 
Smaker godt sammen med grønnsakssuppe, som brød til hamburger, eller sammen med urtesmør.
 

Wednesday, 24 July 2013

Enkel Lamme Kebab til varme sommerdager


Kebab
400 gram kjøttdeig av lam
1 rød chili, finhakket
1 hvitløk, finhakket
Byggmel
Olivenolje
Salt, pepper
Diverse sterke krydder
*

Tilbehør
Nanbrød
Rømme
Pesto
Salat
Tomat
Rødløk
Pinjekjerner

Bland sammen kjøttdeig, chili, hvitløk og krydder. Spe på med litt olje og byggmel til du får en masse som er grei å forme. Rull ut små pølser eller boller og tre dem på et grillspyd. Legg dem på grillen og la dem steke på begge sider til de er gjennomstekt inni og sprø på utsiden. Er det ikke grillvær, kan man likegjerne steke kebaben i stekepannen og la den bake litt i ovnen før servering :)

Kutt opp salat, tomat og rødløk. Varm pinjekjerner i olje og strø over salaten. Ha 2-3 spiseskjeer pesto oppi rømmen og rør om til du får en jevn dressing. Server med nanbrød.

Enkelt, raskt, og veldig godt!

Thursday, 20 June 2013

Sjokoladekake med Kvikk Lunsj og Non Stop


Dette er en enkel og morsom sjokoladekake, som garantert vil slå an i barnebursdager!



Kakebunn
3 egg
3 dl sukker
100 gram smeltet smør
ca 4 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
3 ss bakekakao
1 1/2 dl helmelk
 
*
Glasur & Fyll
 Melis
Smeltet smør
Bakekakao
 Kald kaffe
Banan
 
*
Pynt
 Kvikk Lunsj
Non Stop
 
*
 
 
Visp sammen egg og sukker til det er hvitt.
Ha i resten og bland til en jevn røre. Ha røren i en springform (20-24cm).
Stek kaken på nederste rille ved 200 grader i ca 20 minutter.
 
Bland sammen smeltet smør, melis, bakekakao og kaffe til glasur. Her kan du regulere mengden av de ulike ingrediensene alt etter om du vil ha en tykk/tynn glasur som er lys og mild, eller mørk og kraftigere i smak.
 
Når kaken er avkjølt deles den vannrett i to deler. Smør et lag med glasur på den nederste delen av bunnen, og legg et lag med tynne bananskiver. Legg den øverste delen på plass og smør inn kakesidene med glasur. Fest Kvikk Lunsj staver hele veien rundt kaken mens glasuren fortsatt er myk. Fest et silkebånd rundt kaken for å holde sjokoladestavene på plass. Smør så resten av glasuren utover toppen av kaken, og strø over Non Stop til glasuren ikke lenger er synlig.
 
Et voilà! Kaken er klar til servering!


Slata Michwiya - Tunisisk Grillsalat


Nå er sommeren her, og grillsesongen er i full gang!
Noe som vi ofte lager når vi har grillen fremme, er tunisisk grillsalat - Slata Michwiya. Denne grillsalaten er enkel å lage og passer til de fleste grillmåltider, alt fra grillet fisk og scampi, til grillet kylling eller storfe.

Slata Michwiya
1-2 løk delt i to
1 hel hvitløk med skall
4-5 tomater delt i to
5-6 hele mellomstore grønne chili
Olivenolje
Pepper
Salt
1dl melk
*
Pynt
Oliven
1 boks tunfisk
1-2 hardkokte egg
Tenn opp grillen før du klargjør alle grønnsakene. Når grillen er varm legger du alle grønnsakene på. La dem ligge til de er godt grillet og litt svart på utsiden. Ta dem av grillen og rens hvitløken og chilien før du har alt oppi mixeren. Tilsett litt olje, salt og pepper, og bland godt. Fordel et tykt og jevnt lag av salaten utover en tallerken. Legg tunfisk i midten og pynt med hardkokte egg og oliven.
Håper det vil smake!
Ha en GOD GRILLSOMMER!

Saturday, 4 May 2013

Trening med hoppetau

Som jeg tidligere har nevnt er jeg på jakt etter gode treningsprogram for "hjemme-trening", så etter å ha søkt litt på nett kom jeg over en side om trening med hoppetau.

Her står det blant annet at:
  • Kun ti minutter med hoppetau kan være tilsvarende det du forbrenner gjennom en halv times joggetur.
  • Du kan brenne opptil 23 kalorier per minutt med hoppetau.
  • Du bruker muskler i øvre og nedre del av kroppen samtidig.
  • Du vil få mer definerte muskler i hele kroppen.
  • Du vil få bedre koordinasjon, balanse og smidighet.
  • Du kan trene uten å være avhengig av noe annet enn et tau og gode sko.   

Så i dag gikk jeg til anskaffelse av hoppetau, og prøvde meg på en liten 30-minutters treningsøkt. UTROLIG effektiv trening!

Startet med 10 minutter hoppetau, deretter 10 minutter med effektiv boksing på sekk, avsluttet med 10 minutter hoppetau.
Ble både sliten, andpusten og svett! Avsluttet hele treningsøkten med 3xSolhilsen.


Dette var absolutt å anbefale! 30 minutters effektiv trening!!
Hoppetauet har kommet for å bli :)

Thursday, 2 May 2013

Hjemmelaget Potetmos

I dag ble det enkel middag med kjøpekarbonader og potetmos. Men i stedet for å kjøpe ferdigpose, laget jeg potetmosen selv. Det er veldig enkelt og man kan krydre etter egen smak.
For 2 voksne og en liten snupp brukte jeg følgende;

 
*
4 store poteter
1 klatt smør
1 vårløk
Pepper
1dl melk
Fersk basilikum




Potetmos
Skrell potetene og skjær dem i terninger. Ha potetene i en kjele med vann og kok opp. La det koke til potetene er kokt og tøm av vannet. Eventuelt kan du la dem koke litt kortere hvis du ønsker litt tyggemotstand i mosen. Ha potetene, smøret, pepper og melken i en mixer, og bland godt til du får en jevn masse. Kutt opp vårløken og noen ferske blader med basilikum og bland dem inn i potetmosen. Her kan du erstatte vårløken med purreløk eller gressløk, alt etter smak og behag.
Pynt med ferske basilikumblader og server :)
Håper det smaker!

Monday, 29 April 2013

Innedag og Muffinsbaking



Søndagen kom med regn og vind og blåst, så det ble en innedag for lillesnuppa og meg.
I forbindelse med at jeg nå har mine siste dager på gamlejobben før jeg begynner i ny og spennende jobb 2.mai, har jeg lovet å ta med muffins til mine kollegaer :)

Så da var det bare å få på seg konditorklærne og finne frem oppskrift og ingredienser.
Jeg bruker samme oppskrift som tidligere, og den finner du her.

Bakerassistent Sara har på seg skjønt bakeforkle med tilhørende skaut, Made by Bestemor. Skal legge ut link til mønster hvis jeg får tak i det.

Stolt bakeassisten

Godt med et glass melk mens man venter...

Pyntet med sjokoladestrøssel og miniperler. Nam nam nam!



Wednesday, 24 April 2013

Yoga - Solhilsen

I forbindelse med "Kom i form"-prosjektet, prøver jeg ut ulike typer trening. Noe jeg har fått anbefalt på det sterkeste er Yoga, og som nybegynner innen Yoga er Solhilsenen grei start.

Om Yoga
Yoga er en over 5000 år gammel tradisjon som stammer fra India og har transformert tusenvis av menneskers liv over hele verden. På sanskrit ble ordet yoga først funnet i de gamle vediske skriftene, som er de eldste skrifter kjent for mennesker. Ordet yoga betyr union og refererer til forbindelsen mellom kropp og sinn. Yogapraksisen består av ulike fysiske stillinger, pusteøvelser, meditasjon, konsentrasjonsteknikk og avspenning, og er et system som hjelper oss å oppnå balanse mellom kropp, sinn og sjel. Jo mer vi er i balanse, dess mer i harmoni er vi med oss selv og omgivelsene rundt oss.

Om Solhilsen
Solhilsen er en øvelsesrekke i yoga der du tilpasser øvelsene etter åndedrettet. Solhilsen gir energi og er en god øvelse å gjøre om morgenen. Den fungerer også fint som oppvarmning.Det kan kreve stor konsentrasjon å puste inn og ut på rette tidspunkt, men det går ikke lenge før det kjennes naturlig.



Avslutning
Solhilsen fungerer fint som nedtrapping etter en treningsøkt. Som avslutning etter Solhilsen har jeg fått anbefalt øvelsene nedenfor.
Hold positurene i minimum 2-3 minutter, optimalt i 4-5 minutter.


Tuesday, 23 April 2013

Pilates

Siden det er uker hvor jeg kun har mulighet til å trene hjemme, har jeg undersøkt ulike treningsmetoder for å prøve dem ut og se hva som passer best for meg.
Denne uken tenkte jeg å prøve ut Pilates.
 
Om Pilates
Pilates er styrke og bevegelighetstrening i skjønn forening. 
 
Treningen gir;
* kroppsbevissthet
* sentrering
* balanse
* koordinasjon
* pust
* evne til muskel isolasjon
* tøyning

* lik styrke i de dype og de overfladiske musklene både på høyre og venstre siden av kroppen

Tanzaa's blog fant jeg mange forskjellige øvelser, både for Yoga og Pilates.

Denne uken skal jeg prøve denne:




Ut på sykkeltur - aldri sur

Da har jeg vært ute på årets første sykkeltur!
Ja, det er vel første sykkeltur på over 10 år!

Sykkelen ble anskaffet tidligere denne måneden, kjøpt brukt til en rimelig penge. I går var også sykkelhjelmen i boks. Dermed var det ingen unnskyldning for IKKE å trø seg en tur!

Turen ble både tung og relativt kort.
Allerede tidlig i turen låste girene seg på de laveste/letteste girene, så jeg ble tråkkende som en gal. Det gikk greit i oppoverbakkene, men på flatmark kom jeg meg aldri skikkelig opp i fart.
Som om ikke det var nok, begynte det å snø/regne/sludde og blåse kraftig. Turen hjemover var i motvind, og det føltes som om jeg ikke kom noen vei. Jeg var på nippet til å gå av sykkelen, da det virket som om det ville gå raskere å gå enn å sykle.

Men nei, jeg holdt ut og syklet hele veien hjem.
Det ble 9.4km på 40 minutter. Ingen fantastisk tid eller distanse, men jeg er fornøyd alt tatt i betraktning. Det kan jo bare gå bedre neste gang, for da skal girene være fikset og vindforholdene forhåpentligvis roligere.

Tips til meg selv; MÅ anskaffe meg sykkelbukse eller sykkelshorts! Hehe :)


Friday, 19 April 2013

Hjemmetrening

Etter å ha lett litt på nett fant jeg et greit treningsprogram for "hjemmetrening".

Enkelt treningsprogram, mandag, onsdag og fredag

Trening av ben
Sitt 90 grader inntil en vegg så lenge du klarer. God statisk trening.
Knebøy uten vekter. 10 repetisjoner, 3 sett
Tåhevinger. Trener leggmuskulaturen. 10 repetisjoner, 3 sett
Utfall uten vekter. 10 repetisjoner på hver fot, 1 sett



Trening av armer og bryst
Bicepscurl med en brusflaske fylt med vann i hver hånd. 10 repetisjoner, 3 sett på hver arm
Dips mot sengekanten. 10 repetisjoner, 3 sett
Armhevinger. Varier hvor bredt du holder hendene. 10 repetisjoner, 3 sett

Trening av mage, kjerne og rygg
Situps. 10 repetisjoner, 3 sett
Planken. Én gang så lenge du klarer
Stå på alle fire. Strekk ut ene armen og den motsatt foten. Gjør så på motsatt side.
10 repetisjoner på hver side.
Ligg flatt på golvet. Løft begge ben og armer samtidig. 10 repetisjoner, 3 sett.

GOD TRENINGSLYST!

Thursday, 18 April 2013

Prosjekt "Kom i form"

Målet med treningen er å komme tilbake til den formen jeg var i før jeg ble gravid i 2009.

Jeg har tidligere trent aktivt innen svømming, fotball, kickboxing og styrke, men de siste 3 årene har det vært lite tid til trening. Pendling til/fra jobb tok mye av fritiden, og jeg ønsket å fokusere på mammarollen fremfor å trene.

Nå er hverdagen heldigvis en annen. Jeg begynner i ny jobb 2.mai, noe som betyr kortere vei til jobb. Som en bonus ligger det nye kontoret bare 25-30 meter fra Elixia! Så nå kan jeg begynne å trene rett før eller rett etter jobb :)
 

Jeg har nå opprettet "Treningsdagbok" og begynte med treningen i begynnelsen av denne måneden.
Månedens treningsprogram består av følgende:

 

Svømming
2 dager i uken er jeg med på morgensvømming. Da svømmer jeg 1000-1200m brystsvømming, alt etter hvor mange som svømmer og hvor god tid jeg har. Målet er å kunne øke distansen litt for hver gang, eventuelt gå over til å svømme crawl.





"Shape up - core"
1-2 dager i uken har jeg hjemmetrening uten utstyr.
Treningsprogrammet fant jeg på hjemmesiden til KK.
Jeg synes det tar litt lang tid å gå gjennom øvelsene, men det blir nok enklere jo flere ganger jeg har vært gjennom det. Det kjennes godt i muskulaturen dagen derpå, så det er jo lovende :)


 Jogging
Før snøen la seg i høst, jogget jeg ca 1 gang i uken, og da løp jeg 7.5km. I vinter ble det lite jogging, men jeg gikk noen turer til fots.
Nå som snøen endelig har smeltet bort fra veiene er det på tide å finne frem joggeskoene igjen. Jeg håper på å kunne starte med å jogge like langt som i høst, og jeg tror kondisen er med på det siden jeg er i gang med svømmingen - hvilket også er bra kondisjonstrening.

Boxing/Kickboxing
Jeg er så heldig å ha boksesekk lett tilgjengelig, så på kvelder hvor jeg har vært ute og løpt kan jeg avslutte treningsøkten med å "hamre løs" på sekken. Jeg fikk bokset litt i vinter, men det ble dårlig med spark på sekken. Satser på at etterhvert som formen går seg til, kan jeg kombinere med både slag og spark.





Første delmål i dette prosjektet er å komme seg inn i bunaden til 17.mai 2013!

Andre delmål: Mistbergløpet 1.juni 2013!!!

To be continued...