Thursday, 2 May 2013

Hjemmelaget Potetmos

I dag ble det enkel middag med kjøpekarbonader og potetmos. Men i stedet for å kjøpe ferdigpose, laget jeg potetmosen selv. Det er veldig enkelt og man kan krydre etter egen smak.
For 2 voksne og en liten snupp brukte jeg følgende;

 
*
4 store poteter
1 klatt smør
1 vårløk
Pepper
1dl melk
Fersk basilikum




Potetmos
Skrell potetene og skjær dem i terninger. Ha potetene i en kjele med vann og kok opp. La det koke til potetene er kokt og tøm av vannet. Eventuelt kan du la dem koke litt kortere hvis du ønsker litt tyggemotstand i mosen. Ha potetene, smøret, pepper og melken i en mixer, og bland godt til du får en jevn masse. Kutt opp vårløken og noen ferske blader med basilikum og bland dem inn i potetmosen. Her kan du erstatte vårløken med purreløk eller gressløk, alt etter smak og behag.
Pynt med ferske basilikumblader og server :)
Håper det smaker!

No comments:

Post a Comment